東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展五一期間“食安守護(hù)”行動(dòng)

為維護(hù)“五一”節(jié)日期間市場(chǎng)安全秩序，守護(hù)食品安全，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展“食安守護(hù)”監(jiān)督檢查，構(gòu)建安全、和諧、穩(wěn)定的節(jié)日氛圍。

聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)。以植物油、酒、蔬菜等節(jié)令性食品為重點(diǎn)，完成食品抽檢224批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢136批次，快檢7051批次。針對(duì)節(jié)日期間婚宴酒席、旅游景區(qū)消費(fèi)相對(duì)集中的特點(diǎn)，以原材料管理、索證索票、加工制作、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、制止餐飲浪費(fèi)舉措等檢查力度，開展制止餐飲浪費(fèi)消費(fèi)體察活動(dòng)，檢查大中型餐飲單位和農(nóng)家樂293家次，督促其開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，將食品安全主體責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)到位。

聚焦本地特色。針對(duì)本縣油坊、酒坊數(shù)量較多的實(shí)際，開展植物油、酒類等重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，加強(qiáng)生產(chǎn)加工過程食品安全監(jiān)管，檢查28家次，抽檢食用植物油30批次，酒類14批次。組織全縣84家植物油生產(chǎn)單位召開食品安全約談會(huì)并簽訂食品安全承諾書，組織24家酒類生產(chǎn)企業(yè)參加市局質(zhì)量提升現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

聚焦“一老一小”。加強(qiáng)特殊食品和食堂食品安全監(jiān)管，檢查學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂109家次，超市、母嬰店等特殊食品經(jīng)營單位282家次。開展以“關(guān)注老年食堂，走進(jìn)暖心‘食’光”暨“統(tǒng)一查餐廳”主題的政府開放日活動(dòng)，保障老年人“舌尖上的幸福”。

聚焦應(yīng)急值守?！拔逡弧奔偃掌陂g，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部到崗帶班、關(guān)鍵崗位24小時(shí)值班在崗制度，暢通12315等消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，確保對(duì)突發(fā)食品安全事件做到快速處置，及時(shí)消除隱患和風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)全縣食品安全穩(wěn)定有序。