東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“隨機(jī)查餐廳 ”活動(dòng)

為了讓社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。3月2日，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

     本次活動(dòng)結(jié)合春季校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)“回頭看”工作，縣局抽調(diào)執(zhí)法人員聯(lián)合池州市餐飲義務(wù)監(jiān)督員組成專項(xiàng)檢查組對(duì)東至二中、長(zhǎng)嶺初級(jí)中學(xué)2家學(xué)校食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食堂的食品原料采購驗(yàn)收、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、制止餐飲浪費(fèi)等落實(shí)情況。

     此次“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)讓執(zhí)法更加透明直觀，加大群眾對(duì)我縣校園食品安全質(zhì)量的了解。今后，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局將常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，攜手共建食品安全社會(huì)共治格局。