縣市場(chǎng)監(jiān)管局：開(kāi)展春季學(xué)校食品安全檢查

新學(xué)期伊始，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作,全力保障廣大師生飲食安全，自1月30日起，縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開(kāi)展2023年春季學(xué)校食品安全檢查工作。

開(kāi)展自查，落實(shí)主體責(zé)任。督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校開(kāi)展全覆蓋食品安全自查自糾，在春季開(kāi)學(xué)供餐前3日內(nèi)，對(duì)照《學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查清單》逐項(xiàng)開(kāi)展食品安全隱患問(wèn)題自查自糾，完成本單位不合格食品原料的清零、清庫(kù)、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

培訓(xùn)考核，提高管理水平。2月3日上午，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體局組織開(kāi)展學(xué)校食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全管理員培訓(xùn)和考試。傳達(dá)了關(guān)于開(kāi)展2023年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的相關(guān)內(nèi)容，要求與會(huì)人員切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，將做好春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全隱患排查作為當(dāng)前工作的重中之重。

全面檢查，消除安全隱患。按照“集中時(shí)間、集中力量、集中檢查”要求，市場(chǎng)監(jiān)管局組織力量在開(kāi)學(xué)后一周內(nèi)完成轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂、學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全覆蓋食品安全檢查。同時(shí)針對(duì)就餐人數(shù)多、“新、改、擴(kuò)建”等學(xué)校食堂提前介入，開(kāi)展食品安全隱患排查，目前已開(kāi)展對(duì)舜城新區(qū)和部分高中學(xué)校食堂的食品安全檢查工作。（縣市場(chǎng)監(jiān)管局）