【工作推進】昭潭鎮(zhèn)：護航開學第一餐 嚴把食品安全關

正值春季開學之際，為保障師生飲食安全，近日，昭潭鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合昭潭市場監(jiān)管所提前介入，對轄區(qū)內幼兒園、中小學食堂和校園周邊食品安全開展專項檢查指導。

重點排查，不落一戶。檢查組首先來到昭潭鎮(zhèn)中心學校、小螺號幼兒園等6家學校食堂，對食堂的食品經(jīng)營許可證、食品安全管理制度、原料采購查驗、食品貯存、食品添加劑使用、設備設施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況進行了逐項檢查，并重點檢查了肉制品、大米和調味品等主要食品的安全監(jiān)督管理情況。

責任強化，不差一分。檢查人員采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的面教方式，積極宣傳相關法律法規(guī)和食品安全科普知識，要求學校食堂開伙前做好各項準備工作?，F(xiàn)場填寫學校食堂檢查表，對部分學校食堂存在健康證未及時公示、消毒設施無法正常使用、廚房入口未配備隔斷簾等問題，要求學校立即采取行動，及時進行整改，確保信息公示、設施整改到位。