東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局：端午粽葉飄香時(shí)，食品監(jiān)管不放松

端午節(jié)即將來臨，東至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局突出監(jiān)管重點(diǎn)、加強(qiáng)對(duì)端午節(jié)日消費(fèi)食品的排查檢查，切實(shí)預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，筑牢食品安全底線，確保廣大人民群眾過一個(gè)平安祥和的端午節(jié)。

突出檢查重點(diǎn)。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、食雜店、流動(dòng)攤販等為重點(diǎn)對(duì)象，以兒童食品、糕點(diǎn)、粽子、酒類、食用油等時(shí)令食品為重點(diǎn)品種，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、貯存條件等是否符合要求，經(jīng)營(yíng)的食品是否存在超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、包裝破損等情況，督促各經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)履行食品安全責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度。

加大抽檢力度。針對(duì)端午節(jié)期間消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)高的食品，以粽子、綠豆糕、植物油、白酒、青菜、冷凍肉等為重點(diǎn)品種，以食品小作坊、超市等為重點(diǎn)場(chǎng)所，截至目前，共抽檢各類食品及食用農(nóng)產(chǎn)品102個(gè)批次，抽檢結(jié)果將向社會(huì)公布。對(duì)抽檢不合格食品將嚴(yán)格開展核查處置，采取下架、停止銷售、召回、銷毀等措施，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決依法查處。

關(guān)注高速服務(wù)區(qū)。組織赴高速公路服務(wù)區(qū)開展餐飲服務(wù)、食品銷售安全檢查。對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)各類預(yù)包裝食品進(jìn)行仔細(xì)檢查，嚴(yán)防過期和“三無”食品上架銷售。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、餐飲臺(tái)賬記錄不齊全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改并及時(shí)反饋至高速服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人，要求高速服務(wù)區(qū)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的管理，消除食品安全隱患，讓廣大出行人員吃得安心、吃得放心。

實(shí)施約談懲戒。針對(duì)在日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，約談了5家食品生產(chǎn)企業(yè)，通報(bào)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問題，如生產(chǎn)車間及化驗(yàn)室擺放雜物、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、食品添加劑未專區(qū)專柜存放、銷售臺(tái)賬記錄不全等問題。要求企業(yè)負(fù)責(zé)人提升食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)照《安徽省食品生產(chǎn)自查規(guī)范》所列項(xiàng)目進(jìn)行逐條自查并整改，定期排查安全隱患，依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。